私の端末では Android 8.1 で、
「com.qualcomm.qti.biometrics.fingerprint.service」
という名前でした。

これのバッテリーモードを最適化しないに、戻したら直りました。

端末によって組み込まれてるハードウェア（ドライバ）が異なるなど、それぞれ名前が違うようですね。

バッテリー最適化してくれるのはいいけど、こゆ使うようなものは最適化しないでほしいところですね。